Гармоничный вкус сочетания эпох.
И вот о главном :
Кухня.
Консервативная, выверенная, исключительно бельгийская : томленый домашний кролик, паштеты, луковый суп и, конечно, бельгийские вафли.
Напитки.
Драфт/Крафт,
Традиционное/Экспериментальное.
Бельгийское, а как же.
Классическое светлое пиво низового брожения из Лёвена,
фруктовые ламбики,
пшеничные сорта с цедрой апельсина и кориандром,
тёмный эль из дубовых бочек,
IPA, сваренный бельгийско-американской коллаборацией
34 пивных крана, 30 с постоянными сортами, 4 меняются каждый месяц.
Холодильник и 300 бутылок пива. Бельгийского, все верно — от классических до экспериментальных фруктовых вкусов. Часть сортов дозревает в бутылке и со временем становится только лучше.
Здание.
Историческое, с богатой историей, например : в 1885−1886 здесь крендельщиком и подручным пекаря работал Максим Горький, а теперь в меню крендели двух видов, которые делают в собственной мини-пекарне: «Горький» солёный как хлеб и закуска к пиву, «Горький» сладкий в глазури — это десерт.
Описывать можно долго, лучше прийти раз и остаться.
Пушкина 11 тел.: +7(843)215-65-85
ГРАФИК РАБОТЫ:
вс-чт 12:00-01:00 / пт-сб 12:00-02:00