"Ресторанный Бизнес" для тех кто работает...

Фотографии профиля (19)

Смотреть все

Фотографии со стены (158)

Смотреть все

Основная информация

Идентификатор

1311044

Домен

restaurant1

Верификация

Нет

Огонёк

Нет

Товары

Отключены

Главная вики-страница

Нет данных или скрыто

Тип

Публичная страница

Тематика

Кулинария, рецепты

Главная секция

Отсутствует

Вконтакте

https://vk.com/restaurant1

Описание

Группа создана в первую очередь для работников ресторанного бизнеса,и для тех кто любит хорошую кухню и уважает труд обслуживающего персонала. ПРИГЛАШАЙТЕ ДРУЗЕЙ.ОБСУЖДАЙТЕ!Мы обсуждаем актуальные темы.Все должны знать:где стоит перекусить,а где не стоит. Где стоит работать,а где нет...Не стесняйтесь,рассказывайте:где работали,где любите отдыхать,кушать,людям важно ваше мнение... Термин "ресторан" (от французкого restaurer- восстанавливать,возрождать) впервые появился в 16 веке и обозначал "пищу,которая восстанавливает силы".Согласно данным книги рекордов Гиннесса,старейшим рестораном мира,действующим в наши дни,является мадридский "Sobrino de Botin".Он открылся в 1725году! Современное значение слова "ресторан" приобрело примерно в 1765 году,когда парижанин по фамилии Буланже,занимавшийся торговлей супом,открыл свое заведение.... Большинство ресторанов продолжало культивировать стандартный сервис(его еще называют обслуживание по-французски",когда блюдо приносят "в стол",а посетители сами раскладывают себе порции)- при таком подходе клиенты довольно быстро заканчивали трапезу.Современный формальный стиль ресторанного обслуживания- когда клиентам подают отдельные тарелки, где порции блюд оформлены для каждого в отдельности, известен также под названием "обслуживание по-русски", или a la Russe.Считается,что этот термин ввел во Франции русский князь Куракин в начале 19 века,откуда он пришел в Англию и другие страны мира.