Почему я считаю, что стоит учить кантонский?
Ну, во-первых, это красиво.
Во-вторых, на юге кантонский используется повсеместно несмотря на то, что активно ведется политика по внедрению путунхуа, а в Гонконге так и вообще без кантонского очень сложно.
Может быть, когда-нибудь путунхуа будет единственным живым языком в материковом Китае, а каждый житель Гонконга будет свободно на нем разговаривать, но к тому времени у вас точно уже родятся внуки.
Поэтому вперед!