Кафе-ресторан вьетнамской кухни CYCLO

Кафе Cyclo, место, где живёт настоящая вьетнамская кухня 😍😍😍

Фотографии профиля (2)

Фотографии со стены (116)

Смотреть все

Основная информация

Идентификатор

159640026

Домен

cafe.cyclo

Верификация

Нет

Огонёк

Нет

Товары

Отключены

Главная вики-страница

Нет данных или скрыто

Тип

Публичная страница

Тематика

Кафе, ресторан

Главная секция

Фотографии

Вконтакте

https://vk.com/cafe.cyclo

Описание

Кафе-ресторан «Сайкло» открыт в декабре 2017 года в ТЦ Вегас Кунцево. Его создатель, истинный вьетнамец, Чан Нгок Фу, прибыл в Россию более 10-ти лет назад в качестве студента. Будучи неравнодушным к истории и традициям своего народа, он был глубоко разочарован тем, как готовят в России в ресторанах, специализирующихся на вьетнамской кухне. Именно тогда им овладела мысль в один прекрасный день открыть ресторан, который бы полностью соответствовал духу Вьетнама. Само название «Сайкло» произошло от вьетнамского “Xích lô”, так знакомого каждому вьетнамцу. Это традиционное вьетнамское средство передвижения, образ которого возникает в голове каждого истинного вьетнамца, когда речь заходит о его стране. Это гибрид велосипеда и коляски, так называемая «велорикша», одной из функций которой в древние времена была транспортировка и продажа уличной вьетнамской еды. Именно такой образ запечатлен на логотипе ресторана. Меню ресторана «Сайкло» воплотило в себя лучшие традиции вьетнамской кухни, которая имеет тысячелетнюю историю. Создатели ресторана поставили своей целью на 100% сохранить аутентичный вкус и рецептуру приготовленных ими блюд, с использованием исключительно вьетнамских продуктов высокого качества во избежание «европеизации», так свойственной большинству существующих ныне вьетнамских ресторанов. Посетители ресторана, попробовав наши блюда, должны полностью окунуться в атмосферу Вьетнама и почувствовать, будто находятся в гостях у дружелюбных и гостеприимных вьетнамцев где-нибудь в деревушке в самом сердце Вьетнама.