«Летягинские сыры» семейная сыроварня
Фотографии профиля (9)
Смотреть все
Фотографии со стены (771)
Смотреть все
Основная информация
Идентификатор
181722364
Домен
letyagincheese
Верификация
Нет
Огонёк
Нет
Товары
Включены
Главная вики-страница
Нет данных или скрыто
Тип
Публичная страница
Тематика
Продукты питания, напитки
Главная секция
Товары
Вконтакте
https://vk.com/letyagincheese
Описание
Меня зовут Евгений Летягин. Я варю сыры.
Моя семья меня в этом поддерживает. История нашего предприятия началась несколько лет назад. Когда мы переехали в свой дом в Павловске, я увлекся сыроделием. Все начиналось с восьмилитровой кастрюли и дуршлака. Я изготовил свой первый быстрый сыр.
Наша сырная история началась с качотты, молодого столового сыра. Варил для своей семьи и друзей. Появились в ассортименте халуми, карфилли, белпер-кнолле и даже горгонзола. Каждый новый вид сыра требует внимания, отработки рецептуры, технологического процесса, условий вызревания.
Сейчас мы предлагаем и полутвердые сыры, и свежий сыр, пригодный для жарки и твердый терочный.
Полутвердые сыры со сроком выдержки от 30 до 90 дней:
- Качотта
- Карфилли
- Канестрато
- Том
- Гауда
Свежие сыры, невыдержанные:
- Халуми
- Сулугуни
- Рикотта
Твердый терочный сыр в специях:
Белпер-кнолле в черном дробленом перце или чесноке.
Сыр с благородной голубой плесенью Горгонзола.
Мы в начале нашего большого пути сыроварения!
Контактная информация
Страна
Россия
Город
Санкт-Петербург
Сайт
https://letyagincheese.ru/
Приватность и ограничения
Бан и удаление
Нет
Публичность
Открытое сообщество
Возрастные ограничения
Нет
Блок адресов
Включен
Стена
Ограниченная
Участники
Скрыты
Количество участников
679