Пеку хлеб, который изготовлен по всем традициям настоящего русского хлеба.
Основа теста: исключительно из муки, воды, соли и культуры диких дрожжей — смеси природных дрожжей и молочнокислых бактерий.
В отдельных рецептурах использую различные семена: подсолнечника, льна, кунжута, тыквы и т.д.
Хлеб выпекаю в трёх видах:
1. Формовой (мини) - 300-350г;
2. Формовой (стандарт) - 600-650г;
3. Подовый - 750г/350г (мини).
Ассортимент представлен в каталоге товаров 📂.
❗️Заказы принимаю за сутки до выдачи, т.к. процесс создания хлеба занимает более 12-14 часов.