Привет!
Я делаю домашние молочные сладости Бурфи.
Это конфеты на основе понятных и качественных молочных продуктов: сливочного масла 82,5% , сметаны, сливок, сахара и сухого цельного молока в сочетании с самыми разными комбинациями фруктов, сухофруктов, орехов ,семян и специй.
Десерт Бурфи пришëл к нам из Индии, что делает его необычайно притягательным и загадочным. Но мне, как художнику ( а на мой взгляд каждый кондитер - художник и творец) показалось интересным изменить классические рецепты и добавить в них своё авторское видение.
Поисками идеальных сочетаний и рецептов бурфи я занималась более 4 х лет и продолжаю это делать до сих пор.
Меня увлекает создание наилучших сочетаний вкусов и текстур. Поэтому Бурфи получаются экслюзивно вкусные и разнообразные. Каждая конфета точно достойна вашего внимания.
Этот десерт идеально сочетается с чаем и кофе и станет отличным дополнение к любому праздничному столу, подарком к торжеству и просто приятной покупкой без особого повода.
Попробовав Бурфи, вы без сомнения станете поклонником этого десерта и точно найдете свой любимый вкус.