Мы - обжарщики кофе из Новосибирска. Наша команда занимается кофе 14 лет. Для обжарки мы отбираем только качественное зеленое зерно у лучших импортеров. Чтобы вкус был стабильным, мы контролируем весь процесс производства.
Мы обжариваем кофе каждую неделю по средам. Разместите заказ до указанного времени, и мы обработаем его в ближайшую обжарку. Доставляем заказы по всей России на следующий день после обжарки.
Почему нужно пить свежеобжаренный кофе?
В зеленом кофе содержится множество кислот, белков и кофеин, однако вкус кофе формируется именно во время обжарки. В обжаренном кофе содержится более 1000 вкусовых компонентов (в вине около 500-600).
Пик вкуса приходится на первые 2-3 недели после обжарки, после двух месяцев отличить вкусовые характеристики в кофе практически невозможно.