Компания ООО "НБН-Пломбир" под торговой маркой Новгородский Хладокомбинат была образована в 2000 году и начинала свою деятельность с оптовой торговли (мороженое, полуфабрикаты).
С 2010 года запущено собственное производство мороженого в Великом Новгороде.
Производим около 50 видов мороженого: вафельные стаканчики, рожки, рулеты, эскимо, льды, брикеты и различное наполнение пищевой пластиковой тары от 90 гр. до 2,5 кг.