Единственный способ, который позволяет получить сыродавленное масла при сохранении 100% пользы семян и орехов – это отжим вручную на прессе в дубовом бочонке без нагрева и контакта с металлом.
Выход продукта в этом случае скромный – всего 10-30%, а процесс еще и достаточно трудоемкий и долгий. Выдавливание одной закладки в зависимости от сырья занимает от нескольких часов до суток.
Все это ведет к тому, что цена сыродавленных масел отличается от цены на рафинированные масла, которые можно купить в магазине. Конечно такой ценнейший продукт не может стоить дешево, но зато сыродавленное масло сохраняет абсолютно весь свой витаминно-минеральный комплекс.