Друзья, здравствуйте! Спасибо, что нашли время посетить группу #МИШКИНЫ_СЛАДОСТИ 🍊
📍Архангельская область, город Каргополь
📖 История сухофруктов начинается на Ближнем Востоке и в Малой Азии. Именно там начали вялить и подсушивать различные ягоды и фрукты, чтобы дольше их сохранить. Изначально фрукты и овощи высушивали под солнцем, чуть позднее стали изобретать более технологичные способы их заготовки.
🍎 Сухофрукты - прекрасная замена сладостям: конфетам, печенью и пирожным, а сушенные овощи можно использовать в приготовлении первых и вторых блюд или в качестве самостоятельной закуски и перекуса.
🍋 В настоящее время фрукты и овощи сушатся по современным технологиям, тем самым сохраняя огромное количество полезных веществ. Моим незаменимым помощником в этом деле стал дегидратор Ezidri FD1000 Digital
На стене сообщества Вы можете найти всю информацию о представленных продуктах, таких как: фруктовая пастила, овощная пастила и фруктовые чипсы. Для чего сушатся фрукты и овощи, их применение и хранение, а так же процесс приготовления.