Меню ресторана динамичное: соблюдаются сезонность, регулярно вносятся обновления и дополнения.
Бренд-шеф Артём Хижняков придерживается концепции comfort food. Бренд-сомелье Ирина Калинина находит вино, которого в городе нет нигде.
В НЕГЕ проходят лекции, выставки, вечера инструментальной музыки и dj-сеты. В планах — бранчи выходного дня, аукционы и масштабное открытие летней веранды.