Ресторан "Усадьба Адерба"|Адербиевка|Геленджик

"Усадьба Адерба" усиливают вкус к жизни, и мы раскроем секрет, как это делаем.

Фотографии профиля (1)

Фотографии со стены (540)

Смотреть все

Основная информация

Идентификатор

220609862

Домен

usadbaaderba

Верификация

Нет

Огонёк

Нет

Товары

Отключены

Главная вики-страница

Нет данных или скрыто

Тип

Публичная страница

Тематика

Кафе, ресторан

Главная секция

Отсутствует

Вконтакте

https://vk.com/usadbaaderba

Описание

🍴 Усадьба Адерба - семейный ресторан в Геленджике. С летней террасы открывается вид на каскад винограда элитных сортов. С 2020 обдуваемые норд-остом здесь растут Мерло, Каберне Фран, Саперави, Мускат, Шардоне и Совиньон Блан. В ресторане ценят культурные и гастрономические традиции южного региона. Россия — щедрая душа, и это видно в размерах порций и многогранной матрице блюд. Тема локальности и свежести идут рука об руку. Качество всех продуктов отслеживается ежедневно, зелень выращивают прямо в ресторане на вертикальной станции «Живые специи» на гидропонике. Место также славится сырами собственного производства, которые готовит шеф-повар. Мясо, овощи закупаются у фермеров, на кубанских ярмарках. Кроме того, для семейной усадьбы, фермеры специально выращивают черешню, яблоки, груши, персики, облепиху, смородину. Тренд на локальность в еде активно перешёл и в напитки. Винная карта «Усадьба Адерба» объединяет лучшие вина со всей России. Здесь можно продегустировать вино, познакомиться с особенностями выращивания виноградных лоз на юге России и пообщаться с гостеприимными хозяевами. Каждый день они развивают проект «Усадьба Адерба»», популяризируя уникальную культуру черноморской кухни. Приезжайте и попробуйте море на вкус, травы кавказских гор и плоды родной земли.