Документальный сериал, исследующий феноменальность хлеба в мировой и российской истории, науке, экономике, культуре. Четыре серии: «Жернова истории и культура», почему именно хлеб стал основой цивилизации и причиной возникновения государств, также, какую роль он сыграл в истории и формировании национальной идентичности нашей страны и других народов; «Жернова науки» – о русских и советских учёных, которые внесли огромный вклад в победу мира над голодом, наших новейших разработках; «Жернова здоровья» – в этой серии мы обсудим, опасен ли глютен, дрожжи и хлеб или это миф, запущенный, чтобы снизить нормы потребления пшеницы и ржи и «раскрутить» менее популярные ныне сорта. «Жернова геополитики» – где ресурсы, там и политика; Зерно на протяжении тысячелетий было основой торговли и валюты, остаётся таким и по сей день. Мы рассмотрим, как зерно влияет на геополитику и на соотношение сил в мире.