Бизнес на тарелке

Наша миссия — менять культуру ресторанного сервиса, делать её сильнее, прозрачнее и профессиональнее.

Фотографии профиля (1)

Основная информация

Идентификатор

228240006

Домен

restoplate

Верификация

Нет

Огонёк

Нет

Товары

Включены

Главная вики-страница

Нет данных или скрыто

Тип

Группа

Тематика

Кафе, ресторан

Главная секция

Товары

Вконтакте

https://vk.com/restoplate

Описание

Бизнес на тарелке — это сообщество предпринимателей-рестораторов от кофеен до сетевых проектов, которые строят устойчивый бизнес. Мы смотрим на ресторан с широкого ракурса: как на экономику, систему управления, бренд и экосистему для масштабирования. Наша цель — помочь собственнику выйти из операционки и построить управляемый Здесь мы разбираем: ➖ Финансы ресторана: управленческий учет, P&L, фудкост, ФОТ, кассовые разрывы ➖ Контроль маржинальности и точки безубыточности ➖ Системы управления и ответственность команды ➖ Цифровые инструменты: QR-меню, киоски самообслуживания, автоматизация, рост среднего чека, допродажи, моушн-меню ➖ Путь гостя как управляемый показатель выручки и сильный маркетинг ➖ Масштабирование: от одной точки к сети ➖ Разбираем бизнес-модели разных концепций: кофейня, фастфуд, семейный ресторан, премиум, сеть, все где экономика сходится, а где нет Этот канал для тех, кто устал от хаоса, хочет регулярную прибыль, планирует масштаб и мыслит дивидендами. Подписывайтесь, если вы строите прибыльный системный бизнес.