Обогащенные Продукты
В России уже не осталось, наверное, ни одного человека не знающего о роли витаминов и минеральных веществ в поддержании процессов жизнедеятельности. Каждый день десятки рекламных роликов по радио и телевидению, плакаты на улицах говорят нам, что жить нужно активно… и употреблять обогащенные продукты.
Действительно, проблема витаминной и минеральной недостаточности у населения нашей страны очень актуальна в настоящий момент. Но она была актуальна и в советские времена. И если раньше с этой проблемой боролось государство, проводя специальные программы, то в наше время, груз заботы о населении приходится брать на себя частным компаниям.
Но не нужно думать, что делают они это абсолютно бескорыстно. Рынок обогащенных продуктов питания сулит огромные новые возможности.
Весь мир начал бороться с проблемой витаминного дефицита уже давно. Во многих странах витаминизация некоторых видов продуктов массового потребления обязательна и контролируется государством. Ведется