Я буду заниматься тем же чем и занимался последние 4 года, я буду готовить. Теперь в Гималаях, но правила игры все те же, готовить только из тех продуктов, которые смог достать с утра на рынке, локальность и сезонность, малюсенькое меню, каждый день новое. Это что-то вроде гастрономического бара, с барной стойкой и стульями, где каждое блюдо готовится у вас на глазах, где люди знакомятся и становятся друзьями.