"Family Mariani" - мороженое и сорбеты РУЧНОЙ РАБОТЫ по уникальным рецептам, произведенное ТОЛЬКО из натуральных продуктов на профессиональном оборудовании.
Растительные жиры, стабилизаторы,эмульгато-
ры, консерванты, красители, улучшители, сухое молоко и сливки- все эти компоненты ОТСУТСТВУЮТ в нашем мороженом!!!
Состав мороженого "Family Mariani" : натуральные молоко и сливки, яйца (желтки ), сахар.
Используемые добавки (наполнители): стручковая ваниль, черный шоколад, белый шоколад,какао, тростниковый сахар, зеленый японский чай Матча , зеленый чай Улун, сыры Горгонзола и Маскарпоне, ягоды, фрукты.
Технология производства мороженого и сорбетов состоит из нескольких этапов:1.подготовка соответствующей смеси, 2.охлаждение,3. фризерование на специальном оборудовании, 4. фасовка, 5.замораживание.
Полный цикл занимает 24-36 часов.Срок хранения- 1 месяц при t- 18 градусов.