Если кофейные зерна были обжарены более трех недель назад, то напиток из них - уже не кофе, а жалкое его подобие. Это происходит из-за того, что почти сразу после обжарки эфирные масла и ароматические вещества, содержащиеся в кофе-бобах, начинают из них улетучиваться, и со временем мы получаем тот кофе, который обычно покупаем в магазинах или пьем в неспециализированных заведениях. Поэтому я жарю кофе только под заказ, только небольшими объёмами, за символическое вознаграждение. Цель проекта - донести до как можно большего количества моих друзей и подписчиков информацию о том, что кофе, сваренный из свежеобжаренных зерен, имеет настолько неповторимый вкус и аромат, что способен изменить наше представление о кофе и выработать новое отношение к этому божественному напитку. Сделайте это открытие - попробуйте свежеобжаренный кофе прямо сейчас!!!