Тысячи лет человечество использовало пряности и специи в своей жизни. Их значение трудно переоценить, ведь в давние времена пряности служили и необходимой составляющей пищи, и лекарством, и даже предметом поклонения, поэтому ценились на вес золота. И сегодня в нашей жизни специи существуют не только для приготовления пищи. "Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарства станут вашей пищей"- говорил Гиппократ