Домашние торты на любой вкус, покрытые мастикой, украшенные масляным и белковым кремами. Изготовлю торты любой сложности и любой тематики!!!!!!!!!!! Праздничные торты от 600р за кг, свадебные от 1000руб в зависимости от сложности Я не использую сухие смеси для приготовления бисквитов и начинок, а также я не работаю на растительных сливках, маргарине и шоколадной глазури. Ниже я приведу список продуктов, которые я использую. сливки жирные желатин миндаль грецкий орех фундук сахар-песок шоколад чёрный шоколад молочный шоколад белый чернослив коньяк тесто слоёное молоко ваниль мука пшеничная в\с сахарная пудра Ягоды замороженные кефир сметана яйца Кофе растворимый корица молотая миндально-фундучная паста Пралине какао-порошок Сыр Филадельфия Сыр Маскарпоне Ягоды свежие фрукты свежие крахмал Марципан Красители пищевые Молоко сгущёное масло сливочное ОСНОВЫ ТОРТОВ (КОРЖИ)
насыщенно-шоколадный бисквит
миндальный бисквит
ванильный бисквит
классический белый бисквит
темный бисквит на основе какао
бисквит с маком или орехами
бисквит на сгущенном молоке
медовые коржи
шоколадный медовик
КРЕМ
творожно-сметанный крем
сметанный крем
сливочно-сметанный
сливочно-сметанный со сгущенным молоком
сливочно-сметанный с вареной сгущенкой
йогуртовый крем
заварной молочный крем
крем на основе сливочного сыра маскорпоне и сливок
Сметанно - творожный с черничным, яблочным, клубничным вареньем
заварной белковый
заварной белково масляный
крем суфле из красного вина
белково-фруктовый (зефир)
шоколадный трюфельный
взбитые сливки
ПРОПИТКИ
сок
фруктовый сироп
коньяк
сахарный сироп
кофе
ром
фруктовые ликеры
ДОБАВКИ
кокосовая стружка
мак
Орехи
Сухофрукты
Свежие фрукты
Консервированные фрукты
Шоколад