Рамси Болтон — бастард лорда Русе Болтона, впоследствии признанный законнорождённым сыном.
Мать Рамси, крестьянская девушка, вышла замуж за мельника без ведома их лорда, Русе Болтона. В наказание Русе приказал повесить мельника на дереве, а его жену под этим деревом изнасиловал. Когда позже она принесла к воротам замка младенца, первым порывом лорда Болтона было желание утопить бастарда, но он взглянул на него, осознал, что это его сын, и оставил его в Дредфорте.
После того как небольшой отряд железнорождённых во главе с Теоном Грейджоем захватывает Винтерфелл, Русе Болтон отправляет своего бастарда отбить замок. Во время осады Рамси почти постоянно дудит в горн, чем раздражает Теона. На следующий день Теон приказывает оборонять Винтерфелл, но его вырубает Дагмер, который принял предложение от Робба Старка о том, что если захватчики отдадут своего командира и сдадутся сами, то всех, кроме Теона Грейджоя, помилуют. Железнорождённые выдают Теона, а сами сдаются, однако Рамси Сноу не сдерживает обещания и сдирает кожу со всех пленных и поджигает Винтерфелл.