Станнис Баратеон (ориг. Stannis Baratheon) — лорд Драконьего Камня, младший брат короля Роберта Баратеона и старший брат Ренли Баратеона. После смерти Роберта Станнис провозгласил себя законным королём Семи Королевств.
Станнис — второй сын Стеффона Баратеона, лорда Штормовых земель, старшим сыном был Роберт Баратеон, а младшим Ренли Баратеон. Стеффон умер, когда мальчики были маленькими, и Роберт унаследовал все его титулы.
Когда Роберт поднял восстание против короля Эйриса II Таргариена, Станнис сражался на стороне брата. Почти всю войну он провёл в осаждённом замке Штормовой предел. Там он и его люди почти умерли с голоду, но их спас Давос Сиворт, который подплыл к замку на корабле, полном лука. Станнис возвёл Давоса в рыцари, но в то же время наказал за воровство, отрезав фаланги четырёх пальцев на правой руке. Давос остался верен Станнису и посчитал наказание справедливым.
После освобождения Штормового предела Станнис отправился на захват Драконьего Камня, чтобы взять в плен Визериса и Дейнерис Таргариен. Станнис не успел, и дети были отправлены в Эссос, после чего гарнизон замка сдался Баратеону.
После того, как Роберт выиграл войну и стал королём, он отдал Штормовой Предел Ренли, а Станниса отправил в Драконий Камень. Также Роберт сделал брата членом Малого совета, мастером над кораблями.
Во время восстания Грейджоя Станнис разбил флот железнорождённых.
Станнис женился на Селисе Флорент, но их брак не был счастливым. Станнис называл жену болезненной и упрекал её в том, что она не может родить ему сына.
Под влиянием красной жрицы Мелисандры Станнис принял веру во Владыку Света, большинство его придворных сделали то же самое. В связи с этим он изменил свой фамильный герб, поместив оленя, символа Баратеонов, на горящее красное сердце, символ Владыки Света.