Граф Винсент Фантомхайв (ヴィンセント・ファントムハイヴ, Vinsento Fantomuhaivu) — бывший глава дворянской семьи Фантомхайв. Муж Рэйчел Фантомхайв и отец истинного Сиэля и Сиэля Фантомхайв.
Винсент был главой семьи Фантомхайв и служил королеве Виктории в качестве «Сторожевого пса».
В аниме, Анджела Блан объединила части тел мертвых Винсента и Рэйчел, создав из них монстра, которого она использовала в качестве священника в культе. На десятый день рождения детей, Винсент, вместе с Рэйчел и собакой их семьи Себастьяном, были убиты во время пожара. Его сын был похищен, а поместье сгорело дотла. Виновник этой катастрофы до сих пор неизвестен, но именно за этот случай и мстит новый граф семьи Фантомхайв — Сиэль, тот самый пощищенный сын Винсента и Рэйчел.
Винсент был способен манипулировать людьми не хуже своего сына. Барон Кельвин признал его и его знакомых как «Аристократов зла». Многие восхищались им, а Алексис Леон назвал его «Гениальным игроком».