Существует несколько версий происхождения названия Шарлотка. Согласно одной из них, этот рецепт был предложен королевой Шарлоттой, женой короля ВеликобританииГеорга III. По другой версии, название десерта происходит от староангл. charlyt, что в переводе означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока.
Но нам больше нравится романтичная история о безнадежно влюбленном поваре, посвятившего придуманный им десерт даме своего сердца Шарлотте.
Все что вам нужно - это Любовь.